...Qırmızı şərabda olan polifenollar yaşlı yetkinlərdə əzələ gücünü və kütləsini artıra bilər və bu əlaqə xüsusilə qadınlarda güclüdür.
Bu, İspaniyanın Rovira i Virgili Universitetinin alimlərinin gəldiyi nəticədir.
SİA xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri Food & Function jurnalında dərc edilib.
Tədqiqatda orta yaşı 69 olan 50 könüllü iştirak edib. Onlardan iyirmi doqquzunda mümkün sarkopeniya əlamətləri - əzələ kütləsinin və gücünün yaşla əlaqəli azalması müşahidə olunub.
İştirakçıların əl tutma gücü ölçülüb, əzələ kütlələri qiymətləndirilib və əzələ vəziyyətləri ultrasəs müayinəsi ilə araşdırılıb.
Alimlər həmçinin iştirakçıların sidik nümunələrini təhlil edərək, qırmızı şərabda və bəzi digər qidalarda olan təbii birləşmələr olan polifenolların emalı zamanı bədəndə əmələ gələn maddələri axtarıblar.
Məlum olub ki, müəyyən katexin törəmələrinin və resveratrolun daha yüksək səviyyəsi əl tutma gücü və əzələ kütləsinin artması ilə əlaqələndirilir. Bu model ən çox qadınlar arasında nəzərə çarpırdı.
Katexinlər və resveratrol əsasən üzümün qabıqlarında və toxumlarında olan təbii polifenollardır (güclü bitki mənşəli antioksidantlar).
Bu maddələr sözdə "Fransız paradoksu"nun əsasını təşkil edir - quru qırmızı şərabın orta dərəcədə istehlakının bəzi mədəniyyətlərdə ürək-damar xəstəliklərinin daha aşağı nisbəti ilə əlaqəli olduğu müşahidəsi...
Tədqiqatçılar polifenolların yaşla əlaqəli əzələ itkisinin qarşısını almaq üçün maraqlı ola biləcəyini irəli sürürlər.
Bu potensial təsiri yoxlamaq üçün klinik sınaqlara ehtiyac var.
Xüsusilə, alimlər bu maddələrin potensial təsirlərini spirt təsirlərindən ayırmaq üçün spirtsiz şərab istifadə edərək polifenolların təsirlərini öyrənməyi təklif edirlər.
Əli Babayev
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
.jpg)
.jpg)
USD
EUR
GBP
RUB