Bubble tea son illərdə dünyada məşhur bir içki halına gəlib. Ancaq bir çox insan bu içkinin sağlam olub-olmaması ilə maraqlanır. SİA mövzu ilə bağlı araşdırma aparıb.
Bu içkinin əsas tərkib hissəsi olan tapioka mirvarilərinə və son vaxtlar dəbdə olan bobaya da toxunacağıq.
Bubble Tea nədir?
Bubble tea Tayvan mənşəli bir içkidir və adətən çay, süd və tapioka mirvarilərindən hazırlanır. Son illərdə meyvə ətirli variantlar da məşhurlaşıb. Bununla belə, onun ən diqqətçəkən xüsusiyyətlərindən biri tapioka mirvarilərinin və ya yeni nəsil seçimlərindən açılan bobanın istifadəsidir.
Tapioca Pearl nədir?
Tapioka mirvariləri şirin kartof nişastası və suyun qarışığından hazırlanmış kiçik qara toplardır. Bu toplar gel kimi konsistensiyaya qədər qaynadılır və bubble çayına xarakterik teksturasını verir. Tapioka mirvariləri karbohidratlarla zəngin olsa da, zülal və lif baxımından zəifdir. Buna görə də çox miqdarda istehlak edildikdə həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Popping Boba nədir?
Popping boba isə tapioka mirvarilərinə alternativ olaraq hazırlanmış və nazik jelatin xarici ilə örtülmüş meyvə şirəli topdur. Popping boba çeynəmək əvəzinə ağzınıza vuraraq fərqli bir toxuma və dad təcrübəsi təqdim edir. Bu toplar tez-tez dadlandırıcılar və süni rənglərlə hazırlanır, buna görə də onların tərkib hissələrinə diqqət yetirmək vacibdir.
Bubble çay zərərlidirmi?
Bu tərkib hissələrinə və istehlak edilən miqdardan asılı olaraq dəyişir. Bubble çayının potensial zərərləri bunlardır:
Yüksək şəkər tərkibi: Bubble çayı tez-tez şəkərli meyvə siropları və dadlandırıcılarla hazırlanır. Yüksək şəkər istehlakı çəki artımına və qan şəkərinin dəyişməsinə səbəb ola bilər.
Tapioka incisi: Tapioka mirvarisi saf karbohidratlardan ibarətdir və həddindən artıq istehlak edildikdə həzm etmək çətin ola bilər.
Popping Boba: Popping boba tərkibində süni rənglər və ləzzətlər ola bilər. Bu maddələr həddindən artıq istehlak edildikdə sağlamlıq üçün mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.
Bubble Tea faydalıdırmı?
Köpüklü çayın sağlam olub-olmadığını müəyyən etmək istifadə olunan maddələrdən və necə hazırlandığından asılıdır.
Daha az şəkərli seçimlər: Şəkər miqdarını azaltmaqla və ya şəkərsiz dadlandırıcılardan istifadə edərək daha sağlam köpüklü çay hazırlaya bilərsiniz.
Bitki mənşəli südlər: Laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün badam, soya və ya hindistan qozu südü kimi bitki əsaslı süd alternativlərinə üstünlük verilə bilər.
Tapioka mirvarilərinin miqdarına nəzarət edin: Tapioka mirvarilərinin miqdarını məhdudlaşdırmaq və boba yaratmaq kalori qəbulunu azalda bilər.
Bubble Tea istehlak edərkən nəzərə alınmalı olanlar
Köpüklü çay içməyi sevirsinizsə, lakin sağlamlıq probleminiz varsa, aşağıdakı ipuçlarına diqqət yetirə bilərsiniz:
- Şəkər miqdarını yoxlayın.
- Tapioka mirvarilərinin və ya açılan bobanın miqdarını məhdudlaşdırın.
- Daha təbii və aşağı kalorili maddələr seçin.
Nəticə: Balans hər şeydir!
Bubble çay düzgün hazırlandıqda və ölçülü istehlak edildikdə xoş bir içki ola bilər. Bununla belə, yüksək şəkər tərkibi və tapioka mirvariləri və partlayan boba kimi maddələrin həddindən artıq istehlakı bəzi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
"Köpüklü çay zərərlidirmi?" və "Köpüklü çay sağlamdırmı?" Bu suallara ən dəqiq cavab bu içkini necə hazırladığınız və onu nə qədər tez-tez istifadə etdiyinizlə bağlıdır.
Ayşən Vəli
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
USD
EUR
GBP
RUB
