...İspan diyetoloqu Sahar Burgis yaşlı olanlarda maddələr mübadiləsinin xüsusiyyətlərinə diqqət çəkib. O, qeyd edib ki, 45-50 ildən sonra əksər insanlar üçün maddələr mübadiləsi yavaşlamağa başlayır.
Bu təbii proses artıq çəkidən xilas olmağı daha da çətinləşdirir.
SİA xəbər verir ki, La Razon-a verdiyi müsahibədə Burgis konkret bir həll yolu təklif edib.
O, çəki azaltmağa kömək edə biləcək on qidanın siyahısını təqdim edib. Bu qidaların əsas xüsusiyyəti ondadır ki, onlar gecə də işləyir və yuxu zamanı yağ yandırma proseslərini dəstəkləyir.
Dietoloq hesab edir ki, yağsız zülal axşam pəhrizinin əsasını təşkil etməlidir.
Bu kateqoriyaya toyuq və ya hinduşka daxildir.
Burgis bunun necə işlədiyini izah edib. Yatmazdan əvvəl bu zülalın kiçik bir hissəsi iki funksiyanı yerinə yetirir.
Birincisi, qanda qlükoza səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir və qəfil sıçrayışların qarşısını alır.
İkincisi, zülal yuxunun keyfiyyəti və dərinliyindən məsul olan əsas hormon olan melatoninin istehsalını stimullaşdırır.
Yaxşı yuxu, öz növbəsində, çəki nəzarəti üçün vacibdir.
Yaxşı bir gecə istirahəti bədənin kortizol səviyyələrini daha effektiv şəkildə tənzimləməsinə imkan verir.
Bu stress hormonu birbaşa yağ parçalanmasına mane olur. Yüksək kortizol səviyyəsi, xüsusən də qarın nahiyəsində yağ yığılmasına səbəb olur.
Yağlı quş ətindən əlavə, diyetoloq axşam yeməyinə yunan qatığını da daxil etməyi tövsiyə edir.
Bu məhsul həzmi yaxşılaşdıran protein və probiotiklərlə zəngindir.
Kəsmik və rikotta kimi yumşaq pendirlər də daxildir. Onlar gecə boyu əzələləri qidalandıran yavaş ifraz olunan protein olan kazeinin əla mənbəyidir.
Maqneziumla zəngin qidalar ayrı bir kateqoriya təşkil edir. Burgis xüsusilə badam və qozu vurğulayır.
Onun sözlərinə görə, onlar bu mikroelementin çox miqdarını ehtiva edir. Maqnezium bir neçə funksiyanı yerinə yetirir. Hüceyrələrin bərpasında iştirak edir və gecə qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir.
Sabit qan şəkəri daha az qəfil aclıq və sağlam yuxu deməkdir. Dietoloq kivini gec nahar üçün sevimli meyvə adlandırdı.
Bu meyvədə tez yuxuya getməyə kömək edən və yuxu quruluşunu yaxşılaşdıran serotonin və antioksidantlar var. Yatmazdan əvvəl bitki mənşəli dəmləmələr seçilməli içki olmalıdır.
Çobanyastığı çayı və ya digər rahatladıcı bitki mənşəli dəmləmələr gün ərzində yığılan sinir gərginliyini aradan qaldıraraq yüngül sakitləşdirici təsir göstərir.
Burgis prinsipi sinergiyaya əsaslanır. Düzgün seçilmiş qidalar sadəcə kalori baxımından az deyil. Onlar birlikdə işləyir: yuxunu yaxşılaşdırır, stressi azaldır və bədənin istirahət etdiyi saatlarda sabit maddələr mübadiləsini qoruyur. Yuxu zamanı aktiv bərpa olur və lazımi resurslar varsa, yağ yığınları yandırılır. Bu yanaşma xüsusilə 45+ yaş qrupu üçün aktualdır. Bu dövrdə tez-tez yuxuya getməkdə çətinlik yaranır, yuxu səthi olur və stress səviyyəsi artır.
Axşam "düzgün" qidalara vurğu edərək pəhrizinizi tənzimləmək bir neçə sağlamlıq göstəricisini eyni anda yaxşılaşdırmağın yumşaq və təbii yolu ola bilər.
Qeyd etmək vacibdir ki, qidalanma mütəxəssisi xüsusilə kiçik, yüngül porsiyalar tövsiyə edir.
O, gecə boyu ağır şam yeməyindən danışmır.
Məsələ, məsələn yatmazdan 1-2 saat əvvəl kəsmikli bir neçə dilim hinduşka və ya bir fincan qatıq və bir ovuc badam yeməkdir.
Bu qəlyanaltı mədəni həddindən artıq yükləmir, əksinə bədəni gecə işləməsi üçün lazım olan qida maddələri ilə təmin edir. Sahara Burgis-in tövsiyələri fərdiləşdirilmiş qidalanmanın ümumi trendinə uyğundur, burada qidalanma insanın yaşına, həyat tərzinə və hətta sirkadian ritmlərinə uyğunlaşdırılır.
Bu siyahı universal bir panacea deyil, xüsusən də xroniki xəstəlikləriniz varsa, həkiminizlə məsləhətləşərək sınaqdan keçirilməli olan bir sıra vasitələrdir.
Nazlı Almuradova
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
.jpg)
.jpg "Ramiz Mehdiyevlə bağlı AÇIQLAMA GƏLDİ! - GÖZLƏNİLMƏZ ADDIM")
USD
EUR
GBP
RUB