...Qaragilə, böyürtkən, gavalı, lobya və yaşıl çay ürək-damar sistemini qoruyan flavanollarla ən çox zəngin qidalardır.
Bu, Redinq Universiteti, Harvard Tibb Məktəbi və Kaliforniya Universitetinin Devis alimlərinin gəldiyi nəticədir.
SİA xəbər verir ki, nəticələr Food & Function (F&F) jurnalında dərc edilib. Flavanollar, ürək xəstəliyi riskini azaltmaq, qan təzyiqini aşağı salmaq və damar elastikliyini yaxşılaşdırmaqla klinik cəhətdən əlaqəli bioaktiv bitki birləşmələri qrupudur.
Onlar arterial divarları rahatlaşdıran azot oksidinin istehsalı vasitəsilə hərəkət edirlər.
Onlar arterial divarları rahatladan azot oksidinin sintezi vasitəsilə hərəkət edirlər.
Müəlliflər Böyük Britaniya və ABŞ-da 30.000-dən çox iştirakçının pəhrizini qan və sidikdə biomarker ölçmələrindən istifadə edərək izləyiblər - bu, ənənəvi qida gündəliklərindən daha dəqiq bir metoddur. Məlum olub ki, hər beş nəfərdən birindən azı qoruyucu təsirə nail olmaq üçün lazım olan flavanol qəbuluna nail olur. Lakin bir çoxları kifayət qədər meyvə və tərəvəz yediklərinə inanır. Məşhur "sağlam" qidalar olan banan, yerkökü və kartof az miqdarda flavanol ehtiva edir və bu mexanizm vasitəsilə ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasına kömək etmir.
Tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, "gündə beş porsiya meyvə və tərəvəz yemək" standart tövsiyəsi onun tərkibi ilə bağlı aydınlaşdırma tələb edir.
Əksinə, 200 q qaragilə, bir ovuc tünd şokolad və ya bir fincan yaşıl çay artıq əhəmiyyətli miqdarda gündəlik flavanol təmin edir.
Müəlliflər ABŞ və Avropada rəsmi pəhriz qaydalarının yenilənməsinə çağırırlar: alimlərin hesablamalarına görə, bu, ürək xəstəliyi səbəbindən xəstəxanaya yerləşdirilmə sayını 15-20 faiz azalda bilər.
Əli Babayev
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
.jpg)
USD
EUR
GBP
RUB