...Sadə karbohidratların xroniki artıqlığı bədəndə ciddi problemlərə səbəb olur. Hətta çəki artımı belə asan görünə bilər.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, dietoloq Viktoriya Kostrova Lenta.ru-ya verdiyi müsahibədə danışdığı konkret vəziyyətləri izah edib.
Mədəaltı vəzinin gərginliyi və insulin problemləri...
Kostrovanın sözlərinə görə, sistematik olaraq şirniyyat qəbul etmək mədəaltı vəzini öz həddində işləməyə məcbur edir. Zamanla hüceyrə reseptorları insulinə həssaslığını itirir.
Bu, qlükozanın enerji istehsalı üçün hüceyrələrə daxil olmasının qarşısını alır və qan dövranında toplanaraq qan damarlarına zərər verir.
...Bu zəhərli təsiri neytrallaşdırmaq üçün qaraciyər təcili olaraq artıq qlükozanı triqliseridlərə çevirir. Daxili orqanları örtən sıx yağ olan visseral piylənmə belə inkişaf edir, - deyə Kostrova izah edib.
Dərinin sürətlə qocalması...
Pəhrizdə artıq şəkər qocalma prosesini sürətləndirə bilər. Şəkər molekullarının zülallarla reaksiyaya girdiyi bir proses olan qlikasiya günahkardır.
Nəticədə yaranan son məhsullar kollagen və elastin liflərini bir-birinə "yapışdırır". Onlar sərt və kövrək olur, nəm saxlamaq qabiliyyətini itirirlər.
Bu özünü aşağıdakılarda göstərir:
-erkən qırışlar;
-sapıq toxuma;
-solğun dəri.
Bağırsaq problemləri və immunitet…
Sadə karbohidratlar bağırsaqlarda fürsətçi mikroorqanizmlərin və Candida göbələklərinin çoxalması üçün əlverişli şərait yaradır.
Şirniyyatların müntəzəm istehlakı ilə:
-faydalı bakteriyaların böyüməsi yatırılır;
-bağırsaq mukozasının musin təbəqəsi məhv olur;
-bağırsaq baryerinin bütövlüyü pozulur ("sızan bağırsaq sindromu").
Toksinlər qan dövranına daxil olur və sistemik iltihabı tetikler. Bunu necə tanımaq olar? Daimi şişkinlikdən dermatitə qədər çoxsaylı simptomlar var.
Vitamin və mineral çatışmazlıqları...
Rafinə edilmiş şəkər həzm üçün əhəmiyyətli resurslar tələb edir. Onun emalı bədənin qida ehtiyatlarını tükəndirir:
-B vitaminləri;
-C vitamini;
-xrom;
-sink;
-maqnezium.
Çatışmazlıqlar xroniki yorğunluğa, artan narahatlığa və yuxu pozğunluğuna səbəb ola bilər.
Hormonal dəyişikliklər və şəkər asılılığı...
...Sadə karbohidratların həddindən artıq qəbulu qlükoza səviyyəsində kəskin bir artıma səbəb olur və dopaminin qeyri-təbii şəkildə yüksək səviyyədə ifraz olunması ilə müşayiət olunur. Bu artım qaçılmaz olaraq şəkər səviyyəsində eyni dərəcədə kəskin bir azalma - reaktiv hipoqlikemiya ilə müşayiət olunur, - deyə ekspert izah edib.
Beyin enerji çatışmazlığını təhlükə kimi qəbul edir və böyrəküstü vəzilərin iştahanı stimullaşdıran stress hormonu kortizol istehsal etməsinə səbəb olur.
Bu, pis bir dövr yaradır: insan enerji və əhval-ruhiyyənin azalmasını daha çox şirniyyatla kompensasiya etməyə çalışır.
Əli Babayev
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
USD
EUR
GBP
RUB