...Kefir və qatıq həzmi yaxşılaşdırmaq üçün vacib məhsullar hesab olunur, lakin bədənə fərqli təsir göstərir.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, qastroenteroloq Yekaterina Kaşux URA.RU ilə düzgün məhsulu necə seçmək və mağazada nələrə diqqət yetirmək barədə danışıb.
...Qatıq iki əsas ştammdan istifadə edərək fermentləşdirilir. Digər tərəfdən, kefir ondan çox növ bakteriya və mayanın mürəkkəb simbiozu olan kefir dənələrindən hazırlanır. Buna görə də kefir ənənəvi qatıqdan dəfələrlə çox probiotik vahid ehtiva edir, - deyə Yekaterina Kaşux qeyd edib.
Hər iki məhsul immunitet sistemini və sümükləri gücləndirməyə kömək edir, çünki onlardan alınan kalsium süddən alınan kalsiumdan daha yaxşı sorulur.
Onlar həmçinin yüngül laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün də uyğundur.
Həkim həzmə daha yumşaq təsir göstərdiyinə görə qatıqdan başlamağı tövsiyə edir. Bağırsaq mikroflorasına maksimum dəstək tələb edənlər üçün kefir ən yaxşı seçimdir.
Lakin qastroenteroloq tərkib hissələrinə diqqət yetirməyi, şəkərsiz, nişastasız, qatılaşdırıcısız və ya ətirləndiricisiz qatıq və kefir seçməyi tövsiyə edir.
Əli Babayev
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
USD
EUR
GBP
RUB
