Balıq yağı istifadəsi son illərdə gedərək artan bir qida vasitəsi olaraq qarşımıza çıxmaqdadır. SİA-nın xəbərinə görə, balıq yağıyla əlaqədar çox sayda araşdırmalar edilərək və balıq yağının faydaları üzərinə əhəmiyyətli təsbitlər əldə edilib. Ürək xəstəliklərindən depressiyaya qədər bir çox xəstəlikdə balıq yağının faydaları daha çox bir şəkildə gündəmə gəlməkdədir. Balıq yağının faydaları ehtiva etdiyi omeqa 3 yağ turşusundan qaynaqlanmaqdadır. Balıq yağının içində EPA və DHA adı verilən Omeqa-3 yağ turşuları vardır. Balıq yağı növləri: Balıq yağı növləri 2 şəkildədir. 1-Fish body oil: Balığın gövdəsindən əldə edilən balıq yağı. 2-Cod liver oil: Balığın qaraciyərindən əldə edilən balıq yağı. Hər ikisində də omeqa 3 var. Cod liver oil A və D vitamini baxımından da zəngindir.
Omeqa 3 yağ turşusunun beynin yaşlanma müddətini azaldıcı təsirinin olduğu və də Alzheimerə qarşı qoruyucu xüsusiyyət daşıdığı ifadə edilmişdir. Omeqa 3 sağlam bədən yollarını meydana gətirmək üçün təməl təşkil edər. Lazmı qədər omeqa 3 yoxdursa depressiya və bir çox başqa psixoloji narahatlıqlara yol açar. Uşaqlarda balıq yağı istifadəsi: Omeqa 3 ün uşaqlarda zehni inkişaflarını müsbət təsir etdiyi və öyrənmə tutumunu artırdığı müşahidə edilmişdir. Yaşlılıqda görülən göz zəifliyini aradan qaldırar. Omeqa 3 xərçəngə qarşı qoruyucu və önləyici xüsusiyyət daşıdığı edilən işlərdə ifadə edilmişdir. Balıq yağının faydaları arasında revmatizmada görülən oynaq şişliyi və ağrı kimi şikayətləri yüngülləşdirmə təsiri də var. Hamiləlikdə balıq yağı istifadəsi: Vitamin mineral möhkəmlətmələrin yanında omeqa 3 istifadəsi də hamilə qadınlara tövsiyə edilməkdədir. Hamiləlikdə balıq yağı istifadəsi hamiləliyin son üç ayında və də doğumdan sonrakı ilk bir neçə ayda əmizdirən anaların istifadə etməsi üçün təklif edilməkdədir. Hamiləliyin son aylarında anadan körpəyə çox nisbətdə omeqa 3 keçər. Balıq yağının körpələrin mərkəzi sinir sisteminə və bədən inkişafına müsbət olduğu dilə gətirilən bir təsbitdir. Xəbərdarlıq: 1- Balığın qaraciyərindən çıxarılmış olan balıq yağlarını hamilələr istifadə etməməlidir. Çünki bu balıq yağı növünün içində A vitamini yüksək miqdarda var və A vitamini bədəndə anbar edilən bir vitamin olması səbəbiylə yüksək dozaları ana qarınındakı körpəyə zərər verər. Hamilələr Balığın gövdəsindən çıxarılan və A vitamini ehtiva etməyən balıq yağı növünü istifadə etməlidir. Xəbərdarlıq: 2- Balıq yağının faydalarından faydalanmaq üçün civə güllə və digər ağır metallar ilə çirklədilməmiş balıqdan əldə edilən balıq yağı istifadə etmək lazımdır. İstifadə etdiyiniz balıq yağının bu cür zərərli maddələr ehtiva etmədiyindən əmin olmalısınız. Hər balıqda omeqa 3 tapılmaz. Somon, uskumru, siyənək balığı, sardina, alabalıq omeqa 3 ehtiva edən balıqlardır. Soyuq sularda yaşayan yağlı balıqlarda omeqa 3 yağ turşuları daha çoxdur. Balıqlar bu maddəni planktonlardan çıxararlar. - Digər omeqa 3 qaynaqları qoz,kətan toxumudur. Omeqa 3-ün sağlamlığa olan faydaları mübahisə edilməzdir, lakin balıq yağındakı bütün omeqa 3 bədəninizin istifadəsinə hazır vəziyyətdə deyil. Balıq yağı istifadəsi: Gündə 1-3 qr tövsiyə edilməkdədir. Bəzi vəziyyətlərdə daha çox miqdarda da istifadə etmək olar.
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
USD
EUR
GBP
RUB