Balanslı qidalanma və yemək uşaqlıqdan həyatın təməl daşlarından biridir. Uşaqları erkən yaşda yemək bişirməyə cəlb etmək meyvə və tərəvəzlərin onlara cəlbedici olmasına kömək edir. O, həmçinin yemək bişirməyə və balanslaşdırılmış pəhrizə müsbət münasibət bəsləyir. Bu, uzun müddətdə qeyri-sağlam həyat tərzinin və piylənmənin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.
SİA mövzu ilə bağlı araşdırma aparıb.
Övladları ilə yemək bişirən valideynlər uşaqlarında bir çox bacarıqları təşviq edirlər. Bir valideyn olaraq sakit qalmaq və uşağınızla nəsə bişirməkdən həzz almaq həmişə asan olmur. Əvvəla, bu anda qalmaq və sonradan zəhlətökən təmizlik haqqında düşünməmək asan deyil, ancaq bu fəaliyyətin uşağınız üçün bir çox faydası olacağını xatırlamaq işinizi asanlaşdıra bilər.
Yemək bişirərkən hansı bacarıqlar inkişaf etdirilir?
Təhsil baxımından uşaqları yemək hazırlamağa cəlb etməyin bir çox faydası var. Yemək bişirmək müxtəlif əsas bacarıqları öyrədir; riyazi biliklər, məsələn, xəmirin içindəki yumurtaların sayını hesablamaq və ya müəyyən miqdar südü ölçən qaba tökmək... Reseptləri birlikdə oxumaq da uşağın dil inkişafını dəstəkləyir və söz ehtiyatını genişləndirir.
Uşaqlarla yemək bişirmək də onların hisslərini kəskinləşdirməyə kömək edir. Kəsmə, qarışdırma, qızartma səsini eşidirlər. Və təbii ki, onlar müxtəlif yeməkləri görür, hiss edir, qoxulayır və dadırlar. Bu, həm də uşaqlarda yeni yeməkləri sınamağa maraq göstərir.
Niyə birlikdə bişirməliyik?
Birlikdə yemək bir çox ailələrdə birlik hissini gücləndirmək üçün vacib bir ritualdır. Bu, yemək bişirməyə də aiddir. Çünki uşaqlar neçə yaşında olsalar da, birlikdə yemək bişirmək nəinki onların yeməyə marağını artırır, həm də ailə olaraq birlikdə nəsə etmək imkanı verir.
Uşaqlar sağlam yemək bişirməyi necə öyrənirlər?
Uşaqlar böyüklərin etdiyi bir çox şeylə maraqlanırlar. Onlar ana və atanın mətbəxdə zəhmət çəkdiyini görəndə kömək etmək istəyirlər. Bu maraq birlikdə yemək bişirmək üçün ən yaxşı şərtdir. Hətta kiçik uşaqların da asanlıqla yerinə yetirə biləcəyi tipik “başlanğıc işlərinə” xəmiri qarışdırmaq və ya yoğurmaq, meyvə və tərəvəzləri yumaq, pizza və ya pendirə sous yaymaq və yemək kitabını vərəqləmək daxildir.
Uşaqlar böyüdükcə və özlərinə inamları artdıqca yeni vəzifələr yaranır. Məsələn, məktəbəqədər uşaqlar tərəvəz soyanın köməyi ilə meyvə və tərəvəzləri soymağı çox yaxşı bacarırlar. Onlar hazır olduqda, tərəvəzləri bıçaqla kəsə bilərlər. Alma və ya banan kimi yumşaq meyvələr adi süfrə bıçağı ilə asanlıqla kəsilə bilər, belə ki, hətta kiçik uşaqlar da bunu təhlükəsiz şəkildə sınaya bilərlər.
Uşaqlarla yemək hazırlayarkən təhsil məqsədləri böyük rol oynayır
Yemək bişirərkən uşaqlar yemək hazırlamağın əyləncəli olduğunu öyrənməlidirlər. İlk yemək təcrübələrinin xoş olması və ziddiyyətli təcrübələrə çevrilməməsi vacibdir.
Uşaqlarla yemək hazırlayarkən faydalı məsləhətlər
Sadə yeməklər edin: Xüsusilə azyaşlı uşaqların diqqət müddəti çox qısadır. Onlar adətən 5-10 dəqiqədən sonra bir işə maraqlarını itirirlər. Bu vaxtdan maksimum yararlanın və kiçiklərin yemək bişirmə vaxtının bitəcəyini qəbul edin.
Birlikdə planlaşdırın: Uşağınızla yemək üçün nəyə ehtiyacınız olduğunu, hansı maddələri və həmçinin hansı mətbəx cihazlarından istifadə edəcəyinizi danışın. Fərdi addımları izah edin. Bu, uşağın bütün prosesi başa düşməsini təmin edir.
Əvvəlcə təhlükəsizlik: Ocağın isti olduğunu aydınlaşdırın və məsələn, uşaqların əl və qollarının tavaya toxunmasının qarşısını alın. Həmçinin uşaqları bıçaqdan istifadə etməyə təşviq edin. Təhlükəsiz kəsmək üçün bıçağı və tərəvəzləri necə düzgün tutmağı izah edin.
Yanında olun: Siz həmişə azyaşlı uşaqlarla mətbəxdə olmalı və onlara nəzarət etməlisiniz. Ancaq daha yaşlı uşaqlar və yeniyetmələrlə belə, heç olmasa arxa planda valideyn kimi iştirak etmək məsləhətdir. Beləliklə, siz uşaqların yeməyin uğurunu və buna görə də onların bişirmək motivasiyasını təhlükə altına qoya biləcək səhvlərə yol verməsinin qarşısını almış olursunuz.
Unutmayın,uşaqlarla yemək hazırlayarkən ən vacib məqsəd əylənməkdir!
Ayşən Vəli
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
.jpg "Dəhşətli hücum başlandı - ÖLÜ SAYI ARTDI")
USD
EUR
GBP
RUB