В Баку состоится первый Международный фестиваль долмы. В качестве его организаторов выступают Министерство культуры и туризма Азербайджана, Исполнительная власть Абшеронского района, Центр национальной кулинарии, Ассоциация национальной кулинарии Азербайджана. По сообщению SİA фестиваль стартует 1 июля в 18.00 в ресторане Neapol с участием представителей десяти стран — видных общественных деятелей, представителей культуры, науки, и искусства, а также дипломатов. В Азербайджане существует множество видов долмы. Слово "долма" происходит из азербайджанского глагола "долдурмаг" — "заполнять". "Келем долмасы" — это голубцы, "ярпаг долмасы" заворачивется при помощи виноградных листьев или молодых листьев айвы, "бадымджан долмасы" — заправляются баклажаны, помидоры и перец.
Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə
USD
EUR
GBP
RUB