Названа смертельная опасность риса

Британские ученые связали употребление риса с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Соответствующее исследование было опубликовано в журнале Science of the Total Environment, пишет Lenta.Ru.

Рис может накапливать в себе токсины и мышьяк, которые затем попадают в человеческий организм. Мышьяк назвали опасным для сердца и сосудов и, по оценкам специалистов, длительные употребление этого элемента даже в небольших дозах связывают с тысячами преждевременных смертей каждый год. Исследование было подготовлено учеными Манчестерского и Салфордского университетов (Великобритания).Выяснилось, что 25% потребителей риса в Англии и Уэльсе, имеющие проблемы со здоровьем, подвержены более высокому риску смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. "Смоделированный повышенный риск для здоровья от употребления риса составляет около 6%", - сказал профессор Дэвид Поля (David Polya).

Чтобы снизить риск заболеваний, специалисты посоветовали любителям блюд из риса разнообразить свой рацион другими крупами. Также ученые рекомендовали ограничить потребление популярного продукта или выбирать разные виды риса - например, басмати или полированный рис.

По оценке экспертов, более 3 000 000 000 человек в мире потребляют рис в качестве основного продукта питания.

Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə

loading...