"Sağlam həyatın əsasını sağlam qidalanma və stressdən uzaq durmaq kimi təyin edən mütəxəssislər sağlam qidaların siyahısını da verirlər. Sağlam bədənə sahib olmaq üçün sağlam orqanlara ehtiyacımız var. Bu orqanların ən mühümü, şübhəsiz ki, ürəkdir. İndiki vaxtda infarkt keçirənlərin orta yaşının çox aşağı düşdüyünü bildirən həkimlər ürək sağlamlığı üçün uzaq durmalı olduğumuz qidalar haqqında da tez-tez açıqlamalar verirlər". Bu sözləri SİA-ya açıqlamasında dietoloq Ceyhunə Yusifova deyib.
Bəs ürək üçün zərərli qidalar hansılardır?
1.Emal edilmiş ət
Vetçina, kolbasa və kolbasa kimi işlənmiş ətlər artıq həyatımızın bir hissəsidir. Lakin bunlar ürəyə ciddi zərər verir. İstifadə ömrünü artırmaq üçün işlənmiş ət duzlu, qurudulmuş, fermentləşdirilmiş və ya hisə verilmiş ətləri mətbəxdə yemək praktiki olsa da, onlarla kimyəvi maddə ehtiva edir.
2.Enerji içkilərinin bir çoxunda aritmiyanı artırmaq üçün kifayət qədər yüksək kofein var. Tərkibindəki yüksək miqdarda kofein, jenşen, taurin və quarana olan enerji içkiləri xüsusilə spirt ilə qəbul edildikdə ürək ritminin pozulması, infarkt, aritmiya, huşunu itirmə və ani ölümə səbəb ola bilər.
3.Pizzalar
Bu, duz və emal edilmiş pendirlə yüklənmiş nəhəng bir karbohidratdır. Pizza yeməkdən əl çəkə bilmirsinizsə, ən sağlam şəkildə hazırlananı seçin. Kəpək xəmiri, zeytun yağı və keçi pendiri sağlamlığınız üçün ən idealdır.
4.Trans yağlar da ürəyə zərər verir
Dünyada hər il 500 min insanın ölümünə səbəb olan trans yağlar tortlar, kartof qızartmaları və "fast-food" qidalarında boldur. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, sənaye trans yağları damarları bağlayır və infarkt, insult, piylənmə və diabet kimi bir çox ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər".
Ayşən Vəli