Ankara Universitetində disfagiyası olan şəxslər üçün üçölçülü qida printerlərindən istifadə edilərək funksional qida istehsal edilib.
SİA xəbər verir ki, Ankara Universiteti Qida mühəndisliyi fakültəsinin müəllimi professor Kəzban Candoğan bu barədə məlumat yayıb.
O qeyd edim ki, Qida printerləri kompüter dəstəkli proqramla işlədiyi üçün plastik və ya qeyri-təbii süni məhsul kimi düşünülə bilər, lakin bu belə deyil. Araşdırmamızda insanların gündəlik həyatlarında istifadə etdikləri qidalardan istifadə etdik. Qarşıdakı illərdə üçölçülü qida printerlərin ev mətbəxlərində istifadəsinə başlanacağına diqqət çəkən Candoğan: “Ağıllı ev anlayışı var. Üçölçülü qida çap edən printerlər soyuducu, soba və mikrodalğalı soba kimi avadanlıqlara inteqrasiya oluna bilər. Dünyada bu sahədə işlər aparılır”.