Arıqlamaq və xolesterolunu azaltmaq lazımdır. SİA-nın xarici mətbuata istinadən verdiyi məlumata görə, yediklərimizin ürək xəstəlikləri, yüksək təzyiq, 2 tip diabet və piylənmə riskinə təsir edə biləcəyi deyilib. Tədqiqatçılar nə qədər tez və nə vaxt yediyimizin də fərq yarada biləcəyini deyiblər.
Dietoloq Viktoria Taylor səhər yeməyinin daha az piylənmə riski ilə əlaqəli olduğuna dair bəzi dəlilləri var və erkən yeməyin daha sonra yeməkdən daha yaxşı olduğu nəzəriyyəsini dəstəkləyib. Bundan əlavə, sağlamlığınıza ən çox təsir edən yemək növləri və seçdiyiniz porsiyaların ölçüləridir.
Gec yemək yeməkdə tək deyilsiniz. Həyat tərzimiz daha tələbkar və nizamsızlaşdıqca yemək vərdişlərimiz də dəyişib. 30 il əvvələ nisbətən yemək daha çox yolda və günün sonunda yeyilib. Bunun artan çəki və qan təzyiqi kimi ürək və qan dövranı xəstəlikləri risk faktorları ilə əlaqəli olduğuna dair sübutlar var.
Əsas mexanizmlər tam aydın deyil, lakin qeyri-sabit və ya qeyri-adi yemək vərdişlərinin, gecə növbələrinin və reaktiv gecikmənin daxili metabolizmamızı dəyişəcəyi, bu da iştahımızı və həzmimizi poza biləcəyi fikri irəli sürülüb.
Qeyri-müntəzəm yemək yeyərkən çox ac olduğumuz üçün qismən zərərli qidalar və ya daha böyük porsiyalar seçərək zərərli yemək seçimlərinə meyl edirik. Yolda aldığımız qidalar daha zərərlidir. Buna görə də qida etiketlərini yoxlayın və yediyiniz zaman yeməyinizin yaxşı balanslaşdırıldığından əmin olun.
Rüqəyya Orucova