...Bir çox insan konservləşdirilmiş balığı "ehtiyat üçün" qida hesab edir, lakin diyetoloqlar bəzilərinin əslində sağlamlıq üçün fayda mənbəyi ola biləcəyini iddia edirlər. Konservləşdirilmiş balıqların tərkibində beyin, ürək, damar və sümük sağlamlığı üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşuları, kalsium, D vitamini və protein var.
Bundan əlavə, bu məhsullar təzə balıqlardan xeyli ucuzdur və uzun raf ömrünə malikdir.
SİA xəbər verir ki, TSN-ə görə, mütəxəssislər pəhrizinizə daha tez-tez daxil edilməli olan bir neçə ucuz konservləşdirilmiş balıq növünü nəzərdən keçirməyi məsləhət görürlər.
Hansı ucuz konservləşdirilmiş balıqlar ürək, beyin və sümükləriniz üçün ən sağlamdır?
...Sardinalar sümük sağlamlığı üçün ən yaxşı qidalardan biridir. Həkimlər onları konservləşdirilmiş balıqlar arasında əsl super qida adlandırırlar.
Onlar beyin və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən çoxlu miqdarda omeqa-3 yağ turşuları ehtiva edir.
Sardinalar yumşaq sümüklərinə görə xüsusilə sağlam hesab olunur və balıqla birlikdə yeyilə bilər. Onlar sümüklər və dişlər üçün əla kalsium və fosfor mənbəyidir.
Bundan əlavə, sardina çox doyurucudur və çoxlu protein ehtiva edir. Skumbriya ürəyi və qan damarlarını dəstəkləyir. Konservləşdirilmiş skumbriya bir çox sağlam yağ və D vitamini ehtiva edir.
Buna görə də, yaşlılar və damar sağlamlığını qorumaq istəyənlər üçün tövsiyə olunur.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, skumbriyadakı omeqa-3 "pis" xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa və beyin funksiyasına müsbət təsir göstərə bilər.
Skumbriya həmçinin zəngin bir dada malikdir və salatlar, sendviçlər və ya tez hazırlanan evdə hazırlanan yeməklər üçün əladır.
Pomidor sousundakı sprat qiymətləndirilməmiş, lakin çox sağlam bir məhsuldur.
Bir çox insan pomidor sousundakı adi spratın dəyərini az qiymətləndirir, baxmayaraq ki, tərkibində protein, sağlam yağlar və mikroelementlər var.
Pomidor sousunda ürək və qan damarlarına müsbət təsir göstərən antioksidant olan likopen var.
Bu konservləşdirilmiş balıqlar çox doyurucudur və ən əlverişlilərindən biri olaraq qalır. Saury beyin və sinir sistemi üçün qidalı bir balıqdır.
Konservləşdirilmiş saury sağlamlığı qorumaq üçün əla seçimdir.
Tərkibində omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşuları, maqnezium və sinir sistemi və beyin üçün vacib olan B vitaminləri var. Saury çox doyurucudur, zərif bir toxumaya malikdir və şorbalar, salatlar və evdə hazırlanmış qəlyanaltılar üçün idealdır.
Tuna zülalla zəngin, karbohidratlarla isə azdır. Konservləşdirilmiş tuna balıq məhsulları arasında ən yaxşı protein mənbələrindən biri hesab olunur.
Pəhrizinə nəzarət edənlər və ya əzələ kütləsini qorumaq istəyənlər üçün idealdır.
Zülaldan əlavə, tuna D vitamini və sağlam yağlar ehtiva edir. Lakin, qidalanma mütəxəssisləri tərkibində potensial civə olduğuna görə onu çox tez-tez istehlak etməməyi məsləhət görürlər.
Əli Babayev