...Kişilər, orta hesabla, metabolik və bədən tərkibi fərqlərinə görə qadınlara nisbətən daha yüksək kalori qəbuluna ehtiyac duyurlar.
SİA xəbər verir ki, bu barədə The Guardian məlumat verir.
Lafboro Universitetinin qidalanma üzrə mütəxəssisi Betan Kraus qeyd edir ki, 19-64 yaş arası yetkinlər üçün ümumi qəbul edilmiş norma kişilər üçün təxminən 2500, qadınlar üçün isə 2000 kaloridir.
Lakin ekspert vurğulayır ki, bu, universal bir qayda deyil, çünki fərdi ehtiyaclar fiziki fəaliyyət səviyyəsi və yaş da daxil olmaqla bir çox amillərdən asılıdır.
Bu dəyərlər zamanla azalır: əvvəlcə 65-74 yaş arasında, sonra isə 75 yaşına çatdıqdan sonra.
...Bu fərqlərin əsas səbəbi bazal metabolik sürətdə (BMR) — bədənin istirahətdə sərf etdiyi enerji miqdarındadır.
Kişilərdə adətən daha çox əzələ kütləsi olduğuna görə BMR daha yüksək olur, qadınlarda isə təbii olaraq daha yüksək yağ tərkibinə malik olma ehtimalı daha yüksəkdir.
Əzələ, hətta insan yatarkən və ya oturarkən belə, yağdan xeyli çox enerji yandırır.
Bu proses, xüsusən də əzələ böyüməsini stimullaşdıran hormonlar, xüsusən də testosteron tərəfindən tənzimlənir. Ekspert izah edib ki, “...əgər eyni boy, yaş və çəkidə olan kişi və qadını müqayisə etsəniz, onların kalori ehtiyacları yenə də fərqli ola bilər”.
Lakin, ümumi qaydadan həmişə istisnalar mövcuddur. Məsələn, aktiv həyat tərzi sürən əzələli bir qadın orta statistik kişidən daha çox enerjiyə ehtiyac duya bilər.
Uzunmüddətli pəhriz metabolik proseslərə də təsir göstərir. Bir şəxs uzun müddət pəhrizini ciddi şəkildə məhdudlaşdırarsa, bədən "metabolik parametrləri dəyişdirə" bilər və bununla da sağ qalma üçün bazal enerji xərclərini azaldır.
Mütəxəssislər fərdi parametrlərə əsaslanaraq fərdi qidalanma tələblərini dəqiq müəyyən etmək üçün rəsmi sağlamlıq qaydalarına müraciət etməyi məsləhət görürlər.
Bütün bu nüanslar sadə gender ortalamalarından kənara çıxan fərdiləşdirilmiş pəhriz yanaşmasının vacibliyini vurğulayır.
Nazlı Almuradova