...Həkimlər və alimlər xəbərdarlıq edirlər ki, vaxt məhdudiyyəti, cihazlardan daim yayınma və ya həyat tərzi seçimləri səbəbindən tez-tez rast gəlinən tələsik yemək vərdişi sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, bu barədə TİME yazır.
San-Fransiskodakı Kaliforniya Universitetinin qastroenteroloqu Castin Fildin sözlərinə görə, tez yemək yeyərkən insan yeməyi daha az təsirli çeynəyir və daha çox hava udur.
Bu, şişkinliyə, yeməkdən sonra narahatlığa, ürəkbulanmaya və həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər.
Tədqiqatlar bu riskləri təsdiqləyir. Son tədqiqatlar tələsik yeməklə piylənmə arasında əlaqəni göstərir.
Daha son tədqiqatlar bu vərdişi hipertoniya, metabolik sindrom, 2-ci tip diabet və alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqələndirir.
Mütəxəssislər problemin öz sürətində deyil, beynin toxluq siqnalını qəbul etməyə vaxtı olmamasında olduğunu vurğulayırlar.
ABŞ həkimi Ceymi Almandos qeyd edir ki, "Yavaş yemək mədə və beyin arasında siqnalları sinxronlaşdırmağa kömək edir, qan şəkərindəki sıçrayışları azaldır və daha yaxşı çəki nəzarətini təşviq edir".
Yavaşlamaq üçün mütəxəssislər daha diqqətlə çeynəmə tələb edən qidaları - tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq, paxlalı bitkilər və bütöv ət parçaları seçməyi məsləhət görürlər.
Onlar həmçinin yüksək dərəcədə emal olunmuş qidalardan çəkinməyi, qidalanmadan imtina etməyi, dişləmələr arasında fasilə verməyi və başqaları ilə daha tez-tez yeməyi tövsiyə edirlər.
Eyni zamanda, həkimlər yemək sürətinizə nəzarət etməyin stress mənbəyinə çevrilməməli olduğunu vurğulayırlar. "Yemək fayda və zövqlə bağlıdır. Mükəmməl temp deyil, diqqətlilik əsasdır", - deyə mütəxəssislər bildirirlər.
Nazlı Almuradova