...Rusiyalı mütəxəssislər bədənin soyuq havaya uyğunlaşmasına mane olan qidaları müəyyən ediblər.
SİA-nın məlumatına görə, Gazeta.RU xəbər verir ki, onlar ənənəvi yüksək kalorili qidaların əks təsir göstərdiyinə inanırlar - bizi isitmək əvəzinə, ləngliyi artırır və immunitet sistemini zəiflədirlər.
Qışda maddələr mübadiləmiz yavaşlayır. Qısa gündüz saatları və soyuq temperatur bizi instinktiv olaraq daha çox doyurucu qida istəməyə vadar edir.
Məhz bu qidalar tez-tez enerjinin azalmasına səbəb olur. Alimlər qış sağlamlığının bir neçə əsas "düşmənini" müəyyən ediblər. Bunların arasında yağlı və qızardılmış qidalar var.
Bu qidaların həddindən artıq miqdarı xroniki iltihaba səbəb olur və bağırsaq mikroflorasını basdırır, bədənin özünü isitmək əvəzinə onları həzm etmək üçün çox enerji sərf etməsinə səbəb olur.
Bəzi qənnadı məhsullarında və fast foodda olan trans yağlar xüsusi təhlükə yaradır. Onlar hüceyrə membranlarını sərtləşdirir, qan dövranını pozur, bədənin əlləri və ayaqları effektiv şəkildə isinməsinə mane olur.
Şirinləşdirilmiş qazlı içkilər və enerji içkiləri də qara siyahıdadır.
Tərkibindəki şəkər immun hüceyrələrinin fəaliyyətini basdırır və kimyəvi qatqılar daxili iltihabi prosesləri artırır. Tədqiqatçılar həmçinin məşhur bir mifi də təkzib ediblər. Alkoqol isinməyə kömək etmir; əslində əksinə təsir göstərir. Qaraciyər onu neytrallaşdırmaq üçün resurslar sərf edir ki, bu da immun sistemini basdırır və termorequlyasiyanı pozur. Soyuqda spazmdan sonra qan damarlarının qəfil genişlənməsi ürəyə təhlükəli bir yük yaradır.
Alimlər həmçinin kolbasa və hisə verilmiş ətləri tövsiyə etmirlər.
Tərkibindəki nitritlər zərərli birləşmələrə çevrilə bilər və artıq duz və yağ bədəni istilik yaratmaq əvəzinə həzmə enerji sərf etməyə məcbur edir.
Mütəxəssislərin nəticəsi sadədir: soyuq havada "ağır" qidalara aludə olmaq deyil, balanslı qidalanmanı qorumaq vacibdir. Bu, enerjini, sabit bədən istiliyini və güclü immunitet sistemini qorumağa kömək edir.
Əli Babayev