...Sağlam kimi reklam edilən bir çox qida, arıqlama səylərinizə mane ola bilər.
Dietoloq Sara Qarone insanların pəhrizləri ilə bağlı etdiyi səhvləri bölüşüb.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, bu barədə “Eat This, Not That” yazır.
Dietoloq, arıqlama səylərinizə mane ola biləcək 7 "sağlam" qidanı sadalayıb:
1. Zülal batonları
Qarone qeyd edib ki, “...Zülal batonları tez-tez pəhrizə sağlam bir əlavə kimi təbliğ olunur və onların yüksək protein tərkibinin özünüzü tox hiss etməyinizə kömək edə biləcəyi doğrudur. Lakin əksər protein batonları yüksək dərəcədə emal olunur və bəzən çox miqdarda şəkər əlavə edir. Onlar həmçinin kalori baxımından olduqca yüksək ola bilər”.
2. Ətirli qatıq
Dietoloq xəbərdarlıq edir ki, bütün qatıqlar eyni dərəcədə yaradılmayıb.
...Qatıq bağırsaq üçün faydalı probiotiklər və yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngin olan tamamilə sağlam bir qida olsa da, çoxlu şəkər əlavə edilmiş ətirli növlər arıqlama üçün ən yaxşı seçim deyil. Kalori baxımından yüksək olmaqla yanaşı, onlar qan şəkərini artıra bilər ki, bu da sonradan şirin bir şeyə olan istəyi artırır.
Qarone qeyd edir ki, bu, qida dəyəri tez-tez onun sağlam nüfuzuna xələl gətirən başqa bir məhsuldur. O, 0 faiz şəkərli qatıq seçməyi tövsiyə edir.
3. Yol qarışığı
...Bir ovuc qoz-fındıqla əsasən şokolad parçaları və şəkərlənmiş meyvələrdən ibarət olan yol qarışığı arasında böyük fərq var, - deyə qidalanma üzrə mütəxəssis qeyd edib. O, ağıllı seçimlər etməyi, xüsusən də sadə və ya yüngül şirinləşdirilmiş qoz-fındıq seçməyi tövsiyə edir.
Qaroneyə görə, bu zaman çəki itkisi baş verəcək.
Şəkərli yol qarışığı yemək istənilən nəticəni verməyəcək.
4. Qranola
Qarone qranola kimi qidaların porsiya ölçülərini izləməyi məsləhət görür, çünki həddindən artıq yemək asandır. ...Qranola sağlamlıq faydaları ilə o qədər güclü şəkildə əlaqələndirilir ki, onun adı təbii olan hər şeylə sinonimləşib. Onun bütün taxılları səhər yeməyinə və ya qəlyanaltıya doyurucu lif əlavə edə bilər. Bununla belə, qranola həmçinin yağ və əlavə şəkərlərin gizli mənbəyi ola bilər. Porsiya ölçülərini izlədiyinizə əmin olun, - deyə qidalanma üzrə mütəxəssis məsləhət görür.
O əlavə edir ki, bir porsiya adətən 1/3-1/2 stəkandır ki, bu da adi 1 stəkan dənli bitkilərdən xeyli azdır.
5. Smuzilər
Qarone xəbərdarlıq edir ki, səhərlər içilən smuzi kalori bombası ola bilər.
...Düzgün hazırlandıqda, smuzi daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etmək üçün əla bir yol ola bilər - hamımız üçün layiqli bir məqsəd. Lakin o, həmçinin tez bir zamanda toplanan yüksək kalorili maddələrin daşıyıcısı ola bilər, - deyə o izah edir.
Dietoloq lazım olduğundan daha çox smuzi əlavələrindən istifadə etməməyi məsləhət görür. Bunun əvəzinə, əsasən meyvə və tərəvəzlərə diqqət yetirin.
6. Yağsız şirniyyatlar
Dietoloqa görə, sözdə "yağsız" qidalar arıqlamağa kömək etmir.
...Brounie və ya dondurma kimi yağsız şirniyyatlar arıqlamaq üçün yaxşı bir fikir kimi görünsə də, qidalardan yağ çıxarmaq əslində faydalı bir strategiya deyil. Çox vaxt qida istehsalçıları yağ çıxardıqda sadəcə şəkər, doldurucular və ya süni inqrediyentlər əlavə edirlər ki, bunların heç biri çəki idarəetmə məqsədlərinizə kömək etmir. Desertin adi versiyasının daha kiçik bir hissəsini yemək daha yaxşıdır, - deyə Qarone bildirib.
7. Quru meyvə
Dietoloq xəbərdarlıq edir ki, quru meyvələri təzə meyvələrdən çox yemək daha asandır.
...Quru meyvələrin tərkibində su miqdarı az olduğundan, təzə meyvələrdən (çəkiyə görə) daha çox kalori var. Digər tərəfdən, təzə meyvələrdəki su doyma hissini artıra və həzmi yaxşılaşdıra bilər, - deyə Qarone qeyd edib.
Nazlı Almuradova