Amerikalı alimlər qan təzyiqini aşağı salmağa və xolesterin səviyyəsini idarə etməyə kömək edən məhsulların sadə və effektiv kombinasiyasını müəyyən ediblər. Bu birləşmə yalnız iki tərkib hissəsi - sarımsaq və xiyar daxildir. Yalnız iki inqrediyentdən hazırlanan bu salata dad vermək üçün duz və zeytun yağı əlavə etmək olar.
Amerika Ürək Assosiasiyasının məlumatına görə, dünyada milyonlarla insan yüksək qan təzyiqi problemi ilə üzləşir. Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, bu vəziyyətlə mübarizədə əsas amillərdən biri balanslaşdırılmış qidalanmadır.
SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, tədqiqatçılar xiyar və sarımsağın qan dövranı sisteminə müsbət təsir göstərə biləcəyini müəyyən ediblər.
Xiyar niyə faydalıdır?
Xiyarda çoxlu miqdarda kalium və pəhriz lifi var. Kalium qanda natrium səviyyəsini tarazlaşdırmağa kömək edir, bu da ateroskleroz riskini azaltmağa kömək edir - damarlarda lövhə yığılması. Bundan əlavə, xiyardakı lif xolesterol səviyyəsini normallaşdırmağa və qan təzyiqini sabitləşdirməyə kömək edir.
Sarımsağın faydaları nələrdir?
Sarımsaq qan təzyiqi və xolesterolu tənzimləyən xüsusiyyətləri ilə tanınır. Tərkibində qan damarlarını genişləndirməyə və qan axını yaxşılaşdırmağa kömək edən eləcə də bununla da ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan birləşmə olan allisin var.
Nazlı Almuradova