…Çuğundur ürək sağlamlığını dəstəkləyə bilər, qocalma prosesini yavaşladır və həzmi yaxşılaşdırır.
Çuğundurun əsas faydalarından biri onun ürək-damar sisteminə faydalı təsiridir. Orqanizmdə azot oksidinə çevrilən təbii nitratların çox olması səbəbindən çuğundur qan damarlarını genişləndirməyə və təzyiqi aşağı salmağa kömək edir. Bu, hipertoniyadan əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdır.
SİA-nın məlumatına görə, çuğundurun digər vacib bir xüsusiyyəti həzmi yaxşılaşdırmaq qabiliyyətidir.
Kök tərəvəzin tərkibindəki lif və üzvi turşular bağırsaqları yumşaq bir şəkildə stimullaşdırır, qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
…Çuğundur tərkibindəki lif və üzvi turşu sayəsində bağırsaq problemlərini müalicə etməyə kömək edir. Çuğundur xüsusilə yaşlı insanların qida rasionunda vacibdir. Çuğunduru qida rasionuna öd axını yaxşılaşdırmaq üçün daxil etmək olar.
Bunu bu sahə üzrə ekspert bildirir.
Tərəvəzin antioksidan xüsusiyyətləri xüsusi diqqətə layiqdir. Kök tərəvəzə xarakterik zəngin rəng verən betain və C vitamini orqanizmin hüceyrələrini zədələnmədən qoruyur, yaşlanma prosesini ləngidir.
Bundan əlavə, çuğundur dərini daha elastik edən kollagen istehsalını təşviq edir.
Fitnes həvəskarları və peşəkar idmançılar üçün çuğundur enerji içkilərinə təbii alternativdir.
Tədqiqatlar göstərir ki, onun suyu əzələlərinizə oksigen tədarükünü yaxşılaşdırmaqla daha uzun və daha effektiv məşq etməyə kömək edir.
Lakin, bütün üstünlüklərinə baxmayaraq, bu pəhriz hər kəs üçün uyğun deyil.
Urolitiyazlı insanlar oksalat turşusunun tərkibinə görə tərəvəzi ehtiyatla istehlak etməlidirlər.
Qastrit və mədə xorası zamanı çiy çuğundur mədə mukozasını qıcıqlandıra bilər, ona görə də belə hallarda qaynadılmış və ya bişmiş versiyaya üstünlük vermək daha yaxşıdır. Hipotansiyonu olan insanlar da diqqətli olmalıdırlar - qan təzyiqinin azalması mümkündür.
Yaxşı bir çuğunduru seçmək üçün zəngin rəngli, hamar, zədələnməmiş qabığı olan orta ölçülü meyvələrə baxın. Yüngül damarlar və quru quyruqlu nümunələrdən çəkinin - bunlar aşağı keyfiyyət əlamətləridir.
Unutmayın ki, kiçik çuğundurlar adətən yetişməmiş, çox böyük olanlar isə çox vaxt sərt və daha az sulu olur. Tərəvəzləri soyuducuda saxlaya bilərsiniz, yapışqan filmə bükülmüş və ya qida qabına qoyulmuşdur. Bu şəkildə bir aya qədər təzə qalır.
Çuğunduru müntəzəm pəhrizinizə daxil etmək sağlamlığınızı qorumaq üçün sadə və dadlı bir yoldur, çünki onların faydalı xüsusiyyətləri elmi araşdırmalarla təsdiqlənir. Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli meyvələr seçmək, onları düzgün saxlamaq və bədənin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almaqdır.
Nazlı Almuradova