Почему врачи запрещают есть арбузы до середины августа

Любимая летняя ягода не всегда приносят нам радость. Так, арбузы иногда, становятся причиной пищевых расстройств и отравлений, но россияне все равно спешат купить огромный арбуз, как только он появляется на прилавках.

При этом в супермаркетах и на рынках арбузы можно найти уже в середине июня, но вот врачи предупреждают об опасности таких покупок.

По словам экспертов, чем раньше арбузы и дыни поступают в продажу, тем больше вероятность, что в них содержится недопустимое количество вредных веществ.

Естественное время созревания бахчевых приходится на вторую половину августа, поэтому то, что появляется на прилавках в июле, скорее всего, тепличные бахчевые, которые перенасыщены химикатами, красителями и нитратами.

Для ускорения созревания арбузов используются азотно-фосфорные компоненты удобрений и другие токсичные вещества. Нитраты, которые попадают в желудок, быстро превращаются в нитриты, угрожающие гемоглобину. Когда нитрат соединяется с кровяными клетками, они превращаются в метгемоглобин, из-за чего в организме начинается кислородное голодание.

Помимо отравлений и кислородного голодания, большое количество нитратов может привести к злокачественным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, поражению печени, развитию язвенного колита и другим недугам. Особенно опасны ранние арбузы для детей.

Так, эксперты отмечают, что самое безопасное и благоприятное время для употребления арбузов — с середины августа по октябрь. И даже самые «быстрые» сорта арбузов начинают созревать только к концу июля.

Bütün xəbərlər Facebook səhifəmizdə

loading...